قالب بستنی یخی آلاسکا 4تایی

پخش عمده قالب بستنی یخی آلاسکا 4تایی و بی واسطه در سراسر ایران

قالب بستنی یخی تولید ایران بوده و دارای شماره ثبت 3400 میباشد و تحت عنوان برمودا bermod  تولید شده است. حتما قبل از استفاده 4 تا قالب بستنی خی باید شسته شود

جهت خرید انواع بستنی ساز و قالب بستنی یخی و آلاسکا به صورت عمده با شماره های داخل تماس با ما سایت ارتباط برقرار کنید

با این قالب های بستنی یخی به سادگی میتوانید برای فرزندان تان آلاسکای خانگی و کاملا بهداشتی درست کنید . این قالبها طوری طراحی شده که از آن محتویاتش به بیرون نمی ریزد

مواد مورد نیاز برای تهیه بستنی یخی:

نصف فنجان شیر یا ماست

یک عدد موز

یک فنجان تمشک و یا توت فرنگی

یک قاشق غذاخوری عسل(اختیاری)

دستورالعمل

شیر،موز ، توت فرنگی و عسل را درون مخلوط کن بریزید و اجازه بدهید خوب بهم بخورد تا یک مایه یکدست به شما بدهد.

مایه را درون قالبهایی که اشکال مختلف هستند بریزید،میتوانید در انتهای مایه ریخته شده یک چوب بستنی هم قرار دهید و اجازه بدهید حداقل 6 ساعت این مایه درون فریز قرار بگیرد.

بعد از گذشت 6 ساعت قالبها را از فریز خارج کنید، با کمی تکان دادن ظرف،بستنیهای یخی به بیرون ریخته خواهند شد،اگر در خارج کردن بستنیها از ظرف دچار مشکل شدید ، میتوانید کمی اب داغ پشت ظرف بریزید تا به راحتی بستنیهای یخ زده از ظرف خارج شوند.

سعی کنید مقدار کمی در هرمیان وعده درست نمایید،ضمنا شما میتوانید سایر میوه جات، فراورده های لبنی و افزودنی های مجاز را به این بستنی اضافه نمایید.قالب های شیرینی پزی هم میتواند به شما در تهیه بستنی یخی های متفاوت کمک نماید.با خلاقیت خودتان،میتوانید این بستنی ها را تزیین نمایید و در کنار کودکتان و همسرتان آنها را میل بفرمایید.

ایسکَمو..اِسکَمو…آلاسکا (بستنی یخی شمالی)

یخمک ترش: آب جوش ریختم رو میوه ی تمرهندی بعدش از صافی رد کردم و با تیکه های کوچیک لواشک خونگی آلبالو و آلو زرد و آلوسیاه و قره قروت بدون شیرین بیان و نمک مخلوط کردم و ریختم تو قالب آلاسکا…از این بستنی یخی های کارخونه ای خلیییییی بهتر بود

بستنی خوشمزه
من برای درست کردن همه بستنی هام از این دستور استفاده می کنم؛ چیزی که براساس آزمون و خطا خودم بهش رسیدم)

موادلازم:
شیر……….۱ لیتر(ترجیحا پر چرب)
زرده تخم مرغ ……………۴ عدد
شکر …………..۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم(بسته به ذائقه؛من ۲۰۰ استفاده می کنم)
خامه شیرین شده قنادی ……….نیم کیلو
وانیل ……………۱/۴ ق.چ
ثعلب……………….۱ ق.چ
افزودنی ها (پوره میوه یا پودر کاکائو یا …….)بسته به نوع بستنی

طرز تهیه:
ابتدا زرده ها را با شکر و وانیل می زنیم تا کاملا سفید و حجیم شود……………شیر را به همراه ۲۵۰ گرم خامه روی حرارت قرار می دهیم تا به نقطه جوش برسد ولی نجوشد……………….کمی از شیر داغ را به تخم مرغ زده شده اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا نبرد ………..حالا این مواد رو مجددا به قابلمه بر می گردونیم و روی حرارت مرتبا هم می زنیم تا غلیظ شود…………در همین زمان ثعلب رو با کمی شکر(۱ ق.چ)مخلوط می کنیم و باکمی شیر حل می کنیم و به مواد اضافه می کنیم……….درتمام مدت باید دقت کنیم که موادبه نقطه جوش برسد ولی نجوشد
مواد را از روی حرارت بر می داریم ؛کنار می گذاریم تا کاملا خنک شود(البته اگر دوست دارید بستنی شکلاتی درست کنید باید پودر کاکائو به مواد داغ اضافه شود)
من معمولا یک روز توی یخچال قرار می دم تا کامل خنک بشه و بعد ادامه ماجرا
حالا موادخنک شده رو توی دستگاه بستنی ساز می ریزیم؛یادتونه که توی موادلازم نیم کیلو خامه داشتیم ولی فقط ۲۵۰ گرم رو استفاده کردیم!!!
حالا ۲۵۰ گرم باقی مونده رو فرم می دهیم و به مواد توی بستنی ساز اضافه می کنیم
در این مرحله بسته به نوع بستنی از پوره میوه و یا اسانسی که دوست دازیم استفاده می کنیم
که من اینجا در ۳ طعم موزی؛شکلاتی و انبه درست کردم
نوش جان

آلاسکا ترش………..

آلبالو ترش و نمک رو روی حرارت گذاشتم بعد مثل لواشک صاف کردم و در قالب آلاسکا ریختم و گذاشتم فریزر